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ARAUJO EISELE CABERNET 2011 (ORGANIC)

ARAUJO EISELE CABERNET 2011 (ORGANIC) - Main image
$325 $500 In stock

Category: CELLAR

A Eisele Vineyard voltou a demonstrar a sua capacidade de produzir vinhos de distinção em vindimas atípicas. A mineralidade e a qualidade dos taninos, que são marcas registadas da Eisele, combinam-se com uma textura fina e generosa para nos dar um vinho delicioso de particular vitalidade e elegância. 2011 Altagracia carrega a assinatura deste lugar único. Lote: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 4% Petit Verdot. Vinha biodinâmica/biológica.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Violet L. ★★★★★

I was curious how a wine from a cooler vintage would hold up, and this Cabernet delivers surprising depth. The minerality gives it a unique, almost stony finish that lingers beautifully. Really well-structured for its age.

Sophia ★★★★★

That texture really sets this apart — the tannins are firm yet fine, and the minerality lingers beautifully. It’s a remarkably generous wine for a vintage that could have been challenging.

Brian ★★★★★

Poured a glass last night and was struck by how the minerality really comes through even after all these years in the cellar. The texture is beautifully generous, exactly what you'd hope for from a well-aged organic cabernet.