CHATEAU PICHON LALANDE 1990 , Bordeaux

"Antes da nossa prova vertical, já tinha passado algum tempo desde que me cruzei pela última vez com uma garrafa do Pichon-Lalande, por isso estava extremamente curioso para ver como este vinho tinha evoluído com mais alguns anos de envelhecimento em garrafa. Para os historiadores de clarete, este vinho é importante nos anais da Pichon, pois foi a primeira safra pela qual Robert Parker ficou menos entusiasmado, após um caso de amor intenso com a propriedade que remontava pelo menos a 1982. Agora que o vinho se aproxima do seu trigésimo aniversário, é claro que o Senhor Parker estava incorreto em relação ao vinho, pois este evoluiu lindamente, embora seja muito mais um ano de peso médio aqui do que se poderia esperar desta safra tórrida. O bouquet é puro, complexo e agradavelmente terciário hoje, emanando do copo numa mistura de cassis, um toque de baga vermelha, folha de tabaco, café, cascalho, trufas de verão, fumo de charuto, carvalho tostado e uma suave nota de topo de mentol. Na boca, o vinho é puro, encorpado e muito elegante no perfil, com um bom núcleo, taninos derretidos e foco e aderência adoráveis no final longo e complexo. Este é um vinho muito bom e está agora totalmente no seu planalto de maturidade máxima. Revisto em outubro de 2019. John Gilman" "Muito escuro, negro-carmesim. Notavelmente aromático, até mesmo um toque de herbáceo nesta garrafa. Adorável equilíbrio e propagação de aromas suaves. Taninos totalmente derretidos. Bastante delicado para um 1990. Bastante fresco o suficiente no final. Subtle com um toque de alcatrão. Muito prazer. Elegante. Revisto em setembro de 2010. Jancis Robinson"