SILVER OAK NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2015, Napa
Category: 10 YEAR- 2015
"O 2015 Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon tem um tom rubi escuro concentrado. O aroma amadeirado de baunilha está a integrar-se bem, e este vinho tem aromas de fruta maduros e ousados de ameixa e amora-preta, mas está a dirigir-se para uma fase fechada. É um vinho grande e ousado com uma entrada frutada e redonda sem peso ou agressividade, pois é surpreendentemente acessível estruturalmente. Existem alguns taninos calcários no final longo, enquanto o vinho ganha impulso da frente para trás através do paladar. Nenhum sedimento observado. Suspeitamos que este vinho continuará a melhorar até 2045. Composição: 81% Cabernet Sauvignon, 12.6% Merlot, 3.6% Cabernet Franc, 2.4% Petit Verdot e 0.4% Malbec." - Enólogo "Notas sedutoras de zimbro queimado, chá preto e sassafrás lideram o caminho, seguidas de amora-preta cozida, ameixa e groselha preta. O final de grão fino envolve tudo com acidez que abre o apetite e um aperto subtil. Beba agora até 2031. 19,680 caixas produzidas." - 93 pontos - Wine Spectator - Jonny McCormick, agosto 6, 2020 Napa Green.
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