ANGOSTURA COCOA BITTERS, Trinidad, (4 oz)

ANGOSTURA® 公司創立於 1824，由 Dr. Johann Siegert 創建，他調製出一款芳香苦精配方，最初用作緩解胃部不適的藥用酊劑。他的原始苦精配方是在 1820 調製而成，當時他帶著家人從德國移居至委內瑞拉的安格斯圖拉，並擔任軍隊的外科總醫師。當時他的芳香苦精被用作醫療藥劑，服務於他在醫療執業中照護的士兵。隨著時間推移，這些藥劑因各種用途和症狀而越來越受歡迎，也成為各種雞尾酒和飲品的熱門添加物。Dr. Siegert 的時機掌握精準，無論是產品的研發還是苦精公司的命名皆然。在 1850，這股人氣成為 ANGOSTURA® 苦精開始專門出口至英國、加勒比海地區和美國的開端。到了 1875，Dr. Siegert 帶著他的 3 個兒子移居千里達，此時他們已完全投入家族事業。多年來，他們贏得了來自國王、國家元首、菁英階層乃至一般家庭主婦的無數讚譽。儘管苦精產業在 1906 因 FDA 將其納入規範並要求從標籤上移除「治癒」字樣而受到打擊，ANGOSTURA® 仍透過創造更多風味類型而蓬勃發展，成為調酒師、調酒專家、雞尾酒愛好者以及專業和家庭廚師的必備品。至今仍是苦精界最知名的品牌，ANGOSTURA® 持續蓬勃發展，超過 200 年來讓人們的創意與想像力自由馳騁。僅使用來自千里達及托巴哥、世界上最好的 Trinitario 可可，深濃的棕色調中充滿堅果香濃巧克力與溫暖辛香料的香氣。最突出的是深沉的花香細節，接著是溫暖堅果可可的濃郁風味，最後以溫暖辛香料和柑橘收尾。可用於濃縮咖啡馬丁尼，或作為您最喜愛雞尾酒的變化 twist。您甚至可以將其用於牛排、豬肉、蔬菜和甜點的醬汁中。可能性無窮無盡!!