BORDEAUX BLEND

拉圖爾堡 拉圖爾波雅克 2017年（有機）

奔放的香氣展現出黑莓、黑醋栗、檀木與菸草的氣息。活潑的紅醋栗與藍莓果味，加上一抹番紅花的點綴，為這款中醇度葡萄酒的優雅口感增添了深度。卡本內蘇維濃、梅洛與小維多的混釀。我們可以稱它為「小拉圖」嗎？採用...

凱恩概念 'THE BENCHLAND' 紅酒混釀 2015, 納帕

班奇蘭波爾多混釀的最後一個年份。64% 卡本內蘇維濃、31% 小維鐸、3% 卡本內弗朗 & 2% 梅洛。酒液呈深紅寶石色——並非黑色——且幾乎沒有陳年跡象。香氣細膩複雜，帶有花香、紅果、黑果、...

CH GABARRE BORDEAUX ROUGE 2020, Bordeaux

一款清新多汁的紅波爾多，散發紅醋栗、黑莓和黑醋栗的果味，帶有一絲薄荷氣息。極具價值的波爾多葡萄酒。HVE 認證。

CHATEAU DE BONHOSTE ROUGE 2022, Bordeaux

這款明亮且果香濃郁的紅酒帶有桑葚和切碎辣椒的香氣。酒體中等，單寧輕柔耐嚼但多汁。梅洛、卡本內蘇維濃和卡本內弗朗。一月 2025。詹姆斯·薩克林。HEV 認證。

PAHLMEYER PROPRIETARY RED 2009, Napa

優雅、豐富且強勁。帶有黑醋栗與黑莓的香氣與風味，以及煙燻肉與小荳蔻的氣息。口感細緻、柔順如絲。

拉米雄歐布里昂城堡 1982年 佩薩克-雷奧良

酒體中等至飽滿，單寧絲滑，尾韻悠長帶辛香。持續展現絕佳風味，並將維持至 2060。

LARKMEAD 'FIREBELLE' 紅酒混釀 2019，納帕谷

這款紅酒混釀（57%卡本內蘇維濃與43%梅洛）香氣驚人且富有表現力，帶有玫瑰、蔓越莓、黑醋栗、乾燥香草、雪松、菸草、肉桂與槍煙的氣息。酒體中等至飽滿，單寧絲滑，平衡度極佳。採用永續葡萄園種植方式。

聖安妮酒莊 安特爾-杜-馬爾 白酒 2020

Domaine Saint Anne Entre-Deux-Mare Blanc 2020 是芝加哥最佳葡萄酒與烈酒店的白波爾多混釀。Entre-Deux-Mare 這個名稱指的是其位於海洋之間的位置...

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD 1996, Pauillac

95分（Wine Spectator）。散發黑醋栗、莓果與甘草的迷人香氣。酒體飽滿，單寧如絲般柔滑，餘韻悠長而撫慰人心。真正的壓軸之作，無需多言。最佳品飲期為現在至2040年代。採用永續葡萄種植方式。

CHATEAU HAUT SELVE 2020, Graves

89 分（Wine Enthusiast 評分）。在 18 世紀，這座酒莊生產了波爾多最受推崇的葡萄酒。在 19 世紀被棄置後，Jean-Jacques Lesgourgues 在清理土地後，於 Ch...

OPUS ONE 2018, Napa

極度芬芳且帶有花香，薰衣草、丁香和紫羅蘭的香氣，融合了甜美成熟的莓果風味，如黑莓和黑醋栗。同時帶有板岩和石墨的礦物氣息。酒體飽滿，卻極其平衡且精緻，單寧極其細膩，餘韻持久。新鮮香草如月桂葉和檸檬草，凸...

CHATEAU MARJOSSE ROUGE 2020, Bordeaux

80% 梅洛、10% 卡本內蘇維濃、10% 卡本內弗朗，並加入少許馬爾貝克。 呈現中等至深沉的石榴石紫色，散發出誘人的烘焙香料、覆盆子派、溫暖的紅醋栗與黑醋栗、玫瑰果茶以及芬芳的泥土氣息，伴隨著一絲野...