博斯凱德帕普 教皇新堡紅酒 '香特勒梅爾' 2010 隆河
「2010 教皇新堡 Chante Le Merle Vieilles Vignes 是一款由 85% 格納希與等比例的希哈及慕維德爾混釀而成的酒款，葡萄來自與 2011 相同的地塊。這款酒主要在大橡木桶中陳年，其中一小部分的希哈與慕維德爾則保存在新的 600 公升半桶中。這是一款令人驚豔的作品，展現出樟腦、藍莓、黑莓、黑覆盆子、薰衣草及其他花香的蜜餞風味。這款酒體飽滿、濃郁的教皇新堡，儘管酒精濃度必定達到 15+%，卻驚人地輕盈靈巧。純淨無比且強烈驚人，這是 Nicolas Boiron 的力作。99 分 - Robert Parker - Wine Advocate」「與 A la Gloire de mon Grand-Père 相比，這款 2010 Bosquet des Papes 教皇新堡 Chante Le Merle Vieilles Vignes 更顯陽剛與肉感，是一款由 85% 格納希、10% 慕維德爾及 5% 希哈混釀而成的酒款。在混凝土槽、大橡木桶與半桶中混合陳年後，它擁有經典、結構分明的輪廓，帶有礦物浸染的野生香草、黑胡椒、碎石與濃郁的灌木氣息，並襯托出深色果味、紮實結構與堅實的核心。喜愛傳統、經典風格教皇新堡的愛好者，絕對要將這家酒莊列入關注清單！」95+ 分 Jeb Dunnuck 永續葡萄園。
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