CH D YQUEM 1995 *375
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"「1995 的 Château d'Yquem 正進入其二級香氣階段。呈現深金色，帶有濃郁且近乎巴薩克風格的香氣，包含柑橘、杏桃、金合歡和融化的蠟燭蠟。香氣強度佳，在杯中優美地展開。口感入口嚴謹，帶有輕微的苦味邊緣，賦予這款 Yquem 極佳的張力。可以辨識出蜂蜜水果浸漬的果醬風味，尾韻強勁、辛香，在口中縈繞許久。這款酒現在飲用已臻完美，但將在未來許多年中優雅陳年。品飲於 2014 年 3 月。Wine Advocate (NM)」 「非常深的茶色——一個陽光充足的年份。相當與眾不同。帶有大量的貴腐黴。酒體飽滿、模糊，且不如 1996 精確。非常甜美，但缺乏 1996 的精準度。我認為理想情況下，在飲用前應該先等待。口感悠長、耐嚼，帶有焦糖風味和咀嚼感。酒體飽滿圓潤，帶有乾燥水果的風味，但需要耐心等待。評審於 2011 年 2 月。Janis Robinson」"
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