CHATEAU MOUTON-ROTHSCHILD 1995, Pauillac
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Category: 30 YEAR - 1995
95 分 – 「這款於 1997 年 6 月裝瓶的深厚木桐，比更為強勁的 1996 更容易親近。這是一款由 72% 卡本內蘇維濃、9% 卡本內弗朗和 19% 梅洛混釀而成的酒款，呈現不透明的紫色，並帶有黑醋栗、松露、咖啡、甘草和香料的內斂香氣。入口後，這款酒是「了不起的東西」，具有極佳的密度、飽滿的酒體、豐富的中段口感，以及層次分明、深邃悠長的餘韻，持續 40+ 秒。它具有出色的純淨度和高單寧，但我的直覺告訴我，這款酒的酸度較低，且比更強壯、更大的 1996 稍微更豐腴。兩者都是木桐-羅斯柴爾德的偉大之作。預期成熟期：2004-2030。」 -- 羅伯特·帕克的葡萄酒倡導者（1998 年 2 月）
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