DOW VINTAGE PORT 2000, Douro
Category: 25 YEAR - 2000
"以 Touriga Franca 和 Touriga Nacional 為主導,Dow's 年份波特酒是從業主 Symington 家族偏好的兩個葡萄園:Quinta do Bomfim 和 Quinta do Senorha da Ribeira 調配而成。這些葡萄酒以其較乾的風格聞名,Dow's 將發酵時間延長至超越標準做法。此酒在裝瓶前於舊橡木桶中陳年了 18 個月。外觀仍顯年輕;可愛、芬芳的花香,帶有潛在的強度和深度。新鮮、紮實、成熟的薄荷漿果風味,搭配緊密的單寧和悠長、明確的尾韻。豐富、誘人的香氣以李子濃縮和松露巧克力為主導。酒體飽滿且濃郁的口感由相當高的酸度和良好的單寧咬勁支撐。確實令人滿意。緊湊而濃郁,帶有浮現的多汁且持久黑果、香料、甘草和些許皮革氣息。單寧的清涼感和新鮮感使整款酒保持平衡。於 2022 年 12 月評論。Decanter(評審團)"
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