彼得·澤默 黑皮諾 珍藏 '維尼亞·科夫爾' 2020，上阿迪傑，義大利
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Category: PINOT NOIR
Zemmer 在阿爾托阿迪傑低地阿爾迪諾的 Koflhof 農場附近，海拔 3,380 英尺處，為他的 Vigna Kofl Pinot Noir Riserva 種植葡萄。因為他可以！其結果是一款令人驚嘆和諧且優雅的義大利 P.N.，在法國橡木桶中陳釀 12 個月，接著在不鏽鋼罐中陳釀 6 個月，並在裝瓶後再陳釀 6 個月才上市。感性而誘人，這款柔順醇和的葡萄酒呈現出豐富的草莓、酸櫻桃、覆盆子和石榴的層層風味。單獨飲用已足夠迷人，也足以與香草 crust 羊排、鴨肉玉米粥和小牛肉嫩片進行精彩的搭配。永續酒莊。
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