KOZLOVIC MALVAZIJA 2024, Croatia
Category: MISC WHITE
La famille Kozlovic produit des vins dans la vallée de Valle en Istrie, Croatie depuis 1904. Leur objectif est de préserver les cépages istriens indigènes qui honorent la région et son patrimoine. La passion de plusieurs générations en a fait le plus grand producteur privé de Malvasia (Malvazija) en Istrie. La famille a joué un rôle clé dans le retour de la Malvasia croate (Malvazija) sur la carte. Leur 2024 Malvazija est non boisé, subit un certain contact avec les peaux et une fermentation fraîche. Le résultat est un vin blanc frais, vif, aromatique avec des notes d'écorce d'orange et de citron équilibrées par une acidité minérale et saline rafraîchissante.
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