KOZLOVIC MALVAZIJA SANTA LUCIA 2018, Croatia
Category: MISC WHITE
La famille Kozlovic produit des vins dans la vallée de Valle en Istrie, en Croatie, depuis 1904. Son objectif est de préserver les cépages istriens indigènes qui honorent la région et le patrimoine. La passion de plusieurs générations a fait d'elle le plus grand producteur privé de Malvasia (Malvazija) d'Istrie. La famille a joué un rôle clé pour remettre la Malvasia (Malvazija) croate sur la carte. Leur Malvazija "Santa Lucia" de la gamme 2018 possède plus d'ampleur, de profondeur et de complexité que leur Malvazija d'entrée de gamme. Les raisins de "Santa Lucia" proviennent du vignoble "Santa Lucia" planté en 1961. Douze mois de vieillissement en grands fûts de chêne de Slavonie apportent une intensité et une viscosité riches. Des arômes concentrés de melon vert et de pomme verte résonnent sur un palais vif, avec des touches de pâte d'amande. La finale nette a une bonne longueur.
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