Salame di bosco nero Kassel (1/2 lb)

Name: Salame di bosco nero Kassel (1/2 lb)
Brand: Chicago's Best Wine & Spirits Store
SKU: 37567
Price: 6.79 USD
Availability: InStock
Rating: 4.4 (5 reviews)

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Category: MEAT

Salame Old Forest Un mix magro di carne suina. Affumicato delicatamente con legno naturale di faggio e acero per 7 giorni e stagionato all'aria per un minimo di 28 giorni. Prodotto in un caratteristico budello nero a forma di fiore.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Claire T. ★★★★★ Oct 20, 2026

That dark, flower-shaped casing made it stand out on the cutting board, and the texture was just the right balance of firm and tender. The 28-day air drying really comes through in a deep, savory finish that’s perfect for snacking with a bit of cheese.

Riley N. ★★★★★ Oct 19, 2026

The seven-day smoke over beech and maple really comes through in every slice—deep and woodsy without being overpowering. That black casing is a nice touch too, peels right off and leaves a clean, savory cut every time.

Stella U. ★★★★★ Oct 18, 2026

I was really impressed by the subtle sweetness the beech and maple smoke gives this salami—it's not overpowering at all. The 28-day aging makes the texture firm but not dry, perfect for slicing thin on a cheese board.