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STAUNING 'BASTARD' DANISH RYE WHISKEY MEZCAL CASKS 750ml, Danimarca

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$56.07 $84.95 In stock

Category: RYE

Un prodotto degli innovativi della distilleria Stauning in Danimarca, questo whisky di segale della loro Research Series è tutt'altro che tradizionale. Guidato dal terroir e forgiato con influenze internazionali, è una discendenza inaspettata, per usare un eufemismo. Segale e orzo locali vengono maltati a pavimento con acqua locale, doppiamente distillati in 24 alambicchi a fuoco diretto e doppiamente maturati in botti di rovere vergine americano pesantemente carbonizzate, con un finale in botti di mezcal messicano per 6 mesi. La maturazione totale tra le due è di 3 anni.

Aromi e sapori coinvolgenti includono fiori di campo, agrumi, tabacco dolce, vaniglia, avena, caramello, cannella, frutta secca e tracce di fumo di mezcal. 92.6 Gradazione

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Owen H. ★★★★★

The Research Series really shows its creativity here—that mezcal cask influence gives the rye a smoky, earthy twist I wasn’t expecting from a Danish whiskey. It’s bold but smooth enough to sip neat, and the terroir-driven character makes every pour feel a bit special.

Emma I. ★★★★★

I was skeptical about the rye-mezcal combo, but the smoke from the mezcal casks really balances the spicy rye without overpowering it. It’s got a nice warmth that lingers, perfect for sipping neat on a cool evening.

Claire X. ★★★★★

Mezcal casks aren't something you see every day, and this rye pulls it off beautifully—that smoky edge mingles with the grain in a way that feels entirely original. Poured neat, it’s a slow, thoughtful sip that keeps you coming back for another. The Research Series really shows its daring side with

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