OVERTURE BY OPUS ONE NV, Napa
Category: BORDEAUX BLEND
1993 に始まり、偉大なボルドーシャトーの伝統を受け継いで、オーパス・ワンは「オーバーチュア」と呼ばれる優れたセカンドワインを生み出しました。エステートのブドウ畑の1エーカーごとに、オーパス・ワンを生産するために必要な細部への注意と唯一無二の集中力をもって丹念に栽培されています。この厳格な管理はブレンド工程にも及び、特定のロットは最終的なオーパス・ワンのブレンドには含まれません。しかし、これらのロットが樽で追加の時間と、複数のヴィンテージにわたってブレンドする柔軟性を与えられると、最終的なワインは驚くべきエレガンスと複雑さを達成します。オーバーチュアは、生き生きとしたガーネット色と、フレッシュな赤い果実の表現力豊かなアロマを示します。鮮やかなチェリーとレッドカラントのノートは、ココアパウダー、杉、バニラのより土っぽいトーンに支えられています。長期の樽熟成により、ワインは丸みのあるタンニンと柔らかな口当たりによって強調されたエレガントなテクスチャーを得ています。
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