BV RESERVE GEORGES de LATOUR CABERNET SAUVIGNON 2005 (MAG)

"카베르네 소비뇽 93%와 메를로 7%의 블렌드인 2005 카베르네 소비뇽 프라이빗 리저브 조르주 드 라투르는 20개월 동안 프렌치 오크(90%), 아메리칸 오크(8%), 그리고 "유러피언 오크"(2%)에서 숙성되었으며, 이 중 80%는 새 배럴이었습니다. 미디엄에서 딥 가넷 색상이며, 처음에는 향이 상당히 닫혀 있지만, 공기에 노출시키면 크렘 드 카시스, 초콜릿 코팅 체리, 블루베리 콩포트의 미묘한 향이 드러나고, 에스프레소, 라일락, 감초, 삼나무 상자의 힌트가 느껴집니다. 풀바디(14.8% 알코올)이며 벽돌집처럼 단단하게 구조화되어 있으며, 미각은 농축되어 있고 검은 과일 프리저브와 풍미 가득한 레이어가 빽빽하게 들어차 있으며, 긴 여운에서 흙과 꽃의 불꽃놀이로 이어집니다." 95 점 - Wine Advocate - LPB "한때 나파 밸리에서 가장 자랑스러운 이름이었던 볼리유의 플래그십 와인은 지난 10여 년 동안 카베르네 순위에서 최상위 자리를 되찾았습니다. 그리고 이제 그 높은 수준에서 많은 동료를 갖게 되었지만, 시음에서 최고의 와인을 공개할 때 오랜 단골이 나타나는 것을 보는 것은 여전히 매우 위안이 됩니다. 올해 버전은 블랙 체리와 커런트 과일로 가득 차 있으며, 로스티드 바닐라 빈과 밀크 초콜릿의 터치가 더해져 과하지 않게 적절히 익었습니다. 부드러운 질감이면서도 숙성에 충분한 타닌을 갖춘 이 빈티지는 나파 밸리의 클래식입니다." 92 점 - Connoiseurs Guide