OVERTURE BY OPUS ONE NV, Napa
Category: BORDEAUX BLEND
1993 에 시작하여 위대한 보르도 샤토의 전통을 따라, 오퍼스 원은 오버추어(Overture)라는 훌륭한 세컨드 와인을 만들었습니다. 에스테이트 포도밭의 모든 에이커는 오퍼스 원을 생산하는 데 필요한 세심함과 독특한 집중력으로 꼼꼼하게 경작됩니다. 이러한 엄격한 관리가 블렌딩 과정에도 이어져 특정 로트는 최종 오퍼스 원 블렌드에 포함되지 않습니다. 그러나 이러한 로트가 배럴에서 추가 시간과 여러 빈티지에 걸쳐 블렌딩할 수 있는 유연성을 부여받으면, 최종 와인은 놀라운 우아함과 복잡성을 달성합니다. 오버추어는 생생한 가넷 색상과 신선한 붉은 과일의 표현력 있는 아로마를 보여줍니다. 밝은 체리와 레드 커런트의 노트는 코코아 파우더, 삼나무, 바닐라의 더 흙 같은 톤으로 뒷받침됩니다. 긴 배럴 숙성은 와인에 둥근 탄닌과 부드러운 질감으로 강조된 우아한 텍스처를 부여합니다.
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