PLEASANT RIDGE RESERVE (LB)

Ontdek de smaak van traditie bij Uplands Dairy in het prachtige Dodgeville, Wisconsin! Deze bekroonde Pleasant Ridge Reserve is een boerderijkaas gemaakt in de rijke, tijdloze stijl van Franse alpenkazen. Gemaakt met rauwe melk van één kudde koeien die in de wei grazen, is deze kaas een ware uitdrukking van het land—smaakvol, puur en natuurlijk heerlijk. Onze koeien grazen van de lente tot de herfst in de weelderige weilanden van Wisconsin, net als vroeger. Hun voedingsrijke melk geeft diepte, complexiteit en een vleugje wildernis aan elke hap. Gerijpt volgens oude technieken—waaronder regelmatige pekelbaden geïnspireerd op middeleeuwse grotrijping—biedt Pleasant Ridge Reserve een smaakervaring als geen ander. Je proeft de zoete tonen van grassen, klaver, kruiden en wilde bloemen in elke hap. Het is niet zomaar kaas—het is een stukje erfgoed.