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Salami de floresta antiga Kassel preto (1/2 lb)

Salami de floresta antiga Kassel preto (1/2 lb) - Main image
$6.79 $9.99 In stock

Category: MEAT

Salami Old Forest Uma mistura magra de carne de porco. Fumado suavemente sobre madeira natural de faia e bordo durante 7 dias e seco ao ar durante um mínimo de 28 dias. Produzido numa tripa preta única em forma de flor.

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Customer Reviews (4.4 / 5 · 5 reviews)

Claire T. ★★★★★

That dark, flower-shaped casing made it stand out on the cutting board, and the texture was just the right balance of firm and tender. The 28-day air drying really comes through in a deep, savory finish that’s perfect for snacking with a bit of cheese.

Riley N. ★★★★★

The seven-day smoke over beech and maple really comes through in every slice—deep and woodsy without being overpowering. That black casing is a nice touch too, peels right off and leaves a clean, savory cut every time.

Stella U. ★★★★★

I was really impressed by the subtle sweetness the beech and maple smoke gives this salami—it's not overpowering at all. The 28-day aging makes the texture firm but not dry, perfect for slicing thin on a cheese board.

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