OVERTURE BY OPUS ONE NV, Napa

Começando em 1993 e seguindo a tradição dos grandes domínios de Bordéus, a Opus One criou um excelente segundo vinho chamado Overture. Cada acre da vinha do domínio é meticulosamente cultivado com a atenção ao pormenor e o foco singular necessários para produzir Opus One. Este escrutínio continua durante o processo de loteamento e certos lotes não serão incluídos no lote final de Opus One. No entanto, quando estes lotes recebem tempo adicional em barril, juntamente com a flexibilidade adicional de loteamento entre várias colheitas, o vinho final atinge uma notável elegância e complexidade. Overture exibe uma cor granada vibrante com aromas expressivos de frutos vermelhos frescos. Notas de cereja brilhante e groselha vermelha são sustentadas por tons mais terrosos de cacau em pó, cedro e baunilha. O envelhecimento prolongado em barril confere ao vinho uma textura elegante acentuada por taninos redondos e uma sensação suave na boca.