用達達尼昂香腸打造熟食拼盤

快速解答

從高品質的乾香腸開始，例如 D'Artagnan Saucisson Sec，然後搭配互補的起司、麵包和調味品。按照以下步驟，打造一份均衡且受歡迎的拼盤。

打造拼盤的步驟

1. 選擇拼盤與襯墊： 選擇一個木質或石板拼盤，大小足以容納所有食材而不擁擠。在拼盤上鋪上 Formaticum 起司拼盤襯墊，以吸收汁液並保持清潔。 確認襯墊為食品級且可重複使用；輕輕擦拭即可再次使用。
2. 切片乾香腸： 將 D'Artagnan Saucisson Sec 切成薄而均勻的圓片。將切片折疊或扇形排列，放在拼盤的一側。 避免切得太厚——薄片更容易食用，且能讓風味充分散發。
3. 加入起司與配菜： 選擇 2 到 3 種不同口感的起司，例如軟質布里起司、尖銳切達起司和易碎的曼切高起司。加入餅乾、長棍麵包片、新鮮水果、堅果，以及一小碗蜂蜜或芥末。 不要過度擁擠；在食材之間留出空間，方便客人輕鬆取用每一樣。
4. 裝飾與上桌： 加入新鮮香草如迷迭香或百里香增添色彩，並在抹醬旁放置小湯匙或抹刀。在室溫下食用風味最佳。 上桌前讓拼盤在室溫下靜置 20 到 30 分鐘，以釋放風味。

推薦商品

• D'ARTAGNAN SAUCISSON SEC（7 盎司）: 濃郁美味的法國 Saucisson Sec，以豬肉混合新鮮大蒜、海鹽和黑胡椒，包裹在天然牛肉腸衣中，熟成 30 天。其強烈的調味與紮實口感，使其成為百搭的核心食材，能與多種起司和調味品完美搭配。

  

• FORMATICUM 起司拼盤襯墊 起司葉（20 片）: Formaticum 起司拼盤襯墊是食品級、可生物分解的葡萄葉，覆蓋在蠟紙上，能防止油脂吸收且可重複使用。使用這些襯墊能保持拼盤清潔，並增添優雅實用的觸感，讓清理更輕鬆。