BASIL HAYDEN 波本威士忌 1.75L，美國
Category: BOURBON
200多年前，Basil Hayden Sr.（一位首席釀酒師）帶著家人和聲譽從馬里蘭州搬到肯塔基州更翠綠的牧場，嘗試新事物。傳說指出，由於初來乍到，不曉得當地的純粹主義者如何釀造波本威士忌，Basil便按照自己平常的做法，僅用手邊現有的材料釀造了一批。他並未意識到此舉會因麥芽漿的組成而冒犯傳統主義者，Basil創造了一種獨特的高黑麥麥芽漿配方，結合了玉米的甜味與黑麥的辛辣底蘊。當然，這讓純粹主義者不悅，但他的朋友們卻很喜歡。其他嘗試過的人也無一不感到滿意！！目前由Beam Suntory擁有，並在Beam釀酒廠蒸餾，Basil Hayden是「Jim Beam小批次波本系列」產品組合中的四款波本之一。第七代Beam家族首席釀酒師Fred Noe以體現Basil高黑麥小批次波本精神的配方，向Basil的卓越發現致敬。63%玉米、27%黑麥和10%麥芽大麥結合，創造出淺金色色澤。成熟桃子與綜合莓果的香氣位居主調，帶有柑橘皮、白胡椒和橡木的尾韻。以80酒精濃度裝瓶，口感相當輕盈，帶有香草、新鮮切割橡木和成熟桃子的溫暖細微差別。口感質地偏薄，但仍具足夠黏稠度以包覆口腔。尾韻中等，帶有柑橘皮、溫暖橡木、烤香草和（來自玉米的）甜蜜蜂蜜的明顯風味，以及（來自黑麥的）煙燻與辛香料的細微差別。溫和易飲，可直接純飲，或將其替代至您喜愛的雞尾酒中，享受全新風味。
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