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D'ARTAGNAN JAMBON DE BAYONNE (3,5 OZ)

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Category: MEAT

Erleben Sie den Terroir-Geschmack dieses kulinarischen Juwels aus Südwestfrankreich. Um das Label „Jambon de Bayonne, g.g.A." zu erhalten, muss ein jahrhundertealtes Verfahren befolgt und jeder Aspekt der Produktion kunstvoll und sorgfältig kontrolliert werden. Nur lokales Schweinefleisch von g.g.A.-zertifizierten Schweinen und das mineralreiche Salz aus Salies-de-Béarn dürfen verwendet werden. Das Ergebnis ist ein zart schmelzender Schinken mit tiefen, nuancierten Aromen und einer kräftigen roten Farbe. Natürlich gereift, wo der warme Wind der Pyrenäen auf die feuchte Meeresluft trifft, entwickeln diese Schinken über mindestens 12 Monate ihre unverwechselbaren Eigenschaften. Genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Jambon de Bayonne auf einer Wurstplatte oder als Zutat in Ihren Lieblingsgerichten.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Timothy ★★★★★

The fat cap is perfectly rendered, and the texture is melt-in-your-mouth tender. I sliced it thin for a charcuterie board and it was gone in minutes.

Lucy O. ★★★★★

The PGI label means something here—this ham has that authentic, melt-in-your-mouth texture that you just don't get from mass-produced stuff. I sliced it thin for a charcuterie board and the salty-sweet balance was spot on, even at just 3.5 ounces.

Adam J. ★★★★★

The deep, nutty flavor of this ham is exactly what I was hoping for from a PGI Bayonne—you can really taste the care in the curing process. I sliced it thin for a charcuterie board and it was gone in minutes, the texture so melt-in-your-mouth tender. Definitely worth the splurge for a taste of authe