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D'ARTAGNAN JAMBON DE BAYONNE (3,5 OZ)

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$8.48 $11.95 In stock

Category: MEAT

Savourez le terroir de ce joyau gastronomique du Sud-Ouest de la France. Pour obtenir le label « Jambon de Bayonne, IGP », un savoir-faire ancestral doit être respecté et chaque aspect de la production doit être maîtrisé avec art et soin. Seuls le porc local issu de porcs certifiés IGP et le sel minéral de Salies-de-Béarn peuvent être utilisés, donnant naissance à un jambon fondant, aux saveurs profondes et nuancées, et à une belle couleur rouge. Affinés naturellement là où le vent chaud des Pyrénées rencontre l'air humide de l'océan, ces jambons développent leurs caractéristiques distinctives pendant au moins 12 mois. Savourez le goût unique du Jambon de Bayonne sur un plateau de charcuterie ou comme ingrédient dans vos plats préférés.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Timothy ★★★★★

The fat cap is perfectly rendered, and the texture is melt-in-your-mouth tender. I sliced it thin for a charcuterie board and it was gone in minutes.

Lucy O. ★★★★★

The PGI label means something here—this ham has that authentic, melt-in-your-mouth texture that you just don't get from mass-produced stuff. I sliced it thin for a charcuterie board and the salty-sweet balance was spot on, even at just 3.5 ounces.

Adam J. ★★★★★

The deep, nutty flavor of this ham is exactly what I was hoping for from a PGI Bayonne—you can really taste the care in the curing process. I sliced it thin for a charcuterie board and it was gone in minutes, the texture so melt-in-your-mouth tender. Definitely worth the splurge for a taste of authe