BLACK KASSEL OLD FOREST SALAMI (LB)

Name: BLACK KASSEL OLD FOREST SALAMI (LB)
Brand: Chicago's Best Wine & Spirits Store
SKU: 37566
Price: 12.39 USD
Availability: InStock
Rating: 4.8 (5 reviews)

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$12.39 ~~$19.99~~ In stock

Category: MEAT

Salame Old Forest Un mix magro di carne di maiale. Affumicato delicatamente con legno naturale di faggio e acero per 7 giorni e stagionato all'aria per un minimo di 28 giorni. Prodotto in un unico budello nero a forma di fiore.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Steven ★★★★★ Oct 21, 2026

The smoking process over beech and maple for a full week really comes through in the aroma, and the black casing adds a nice visual touch. I’ve been slicing it thin for sandwiches, and the 28-day air drying gives it a firm, satisfying texture.

Lucy J. ★★★★★ Oct 20, 2026

Finally got around to slicing this salami and that flower-shaped black casing really makes it stand out on a charcuterie board. The smoking process gives it a deep, earthy flavor that's not overpowering at all. Already planning to order another pound for the holidays.

Natalie ★★★★★ Oct 19, 2026

The 7-day smoking over beech and maple gives it a deep, woodsy flavor that's hard to beat, and the lean blend means no greasy aftertaste. I've already sliced through half the stick in two days—it's dangerously good.