IMPORTED BAYONNE HAM (1/2LB)
Category: MEAT
Il prosciutto di Bayonne è un prosciutto completamente naturale del bacino dell'Adour, nel cuore dei Paesi Baschi francesi, prodotto da oltre 1,000 anni. Ci piace chiamarlo "il prosciutto di Francia" per dare un riferimento, ma è più compatto e saporito della maggior parte dei prosciutti che troviamo qui negli Stati Uniti. Questo straordinario prosciutto stagionato all'aria trae le sue qualità uniche dalle tradizioni culturali della regione. La denominazione Prosciutto di Bayonne è protetta dall'Unione Europea con il simbolo IGP dal 1998. I prosciutti di Bayonne sono stagionati all'aria per 12 mesi, producendo un prosciutto classico, ricco di colore, molto tenero e dal sapore delicato, con solo un accenno di sapidità.
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