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JAMON SERRANO FERMIN (8 OZ)

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Category: MEAT

Il vero Prosciutto Serrano Fermin è ottenuto da maiali nati, allevati e lavorati interamente in Spagna. I maiali di Fermin sono più vecchi, più pesanti e più grassi di quelli del Nord Europa. Questa è una garanzia di qualità superiore e significa un prosciutto più saporito e complesso. Stagionato per 2 0 mesi con metodi artigianali a La Alberca, in Spagna, una Riserva Naturale dichiarata Patrimonio dell'Umanità. Ottimo colore, aroma e sapore al palato. Perfetto da gustare da solo, su un tagliere di salumi, come tapa o da aggiungere a qualsiasi ricetta per colazione, pranzo o cena. Si abbina perfettamente con una birra spagnola, vino Albariño, Jerez o un Tempranillo delle regioni di Ribera del Duero o Rioja (incluso un Rioja Blanco).

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Elizabeth ★★★★★

The fattier, older pigs really come through in the taste—each slice is incredibly tender and melts on the tongue. I've been sneaking pieces straight from the package all week with no regrets.

Robert ★★★★★

I was blown away by how rich and nutty the flavor is compared to the mass-produced stuff. Each slice has that perfect marbling that melts in your mouth. This is the real Spanish jamón I’ve been craving.

Zoe ★★★★★

The extra fat on these slices makes such a difference in flavor and texture — melts on your tongue without being greasy. I've been slicing it thin for tapas and it's miles better than any supermarket ham I've tried. Already planning my next order.