MEAT

OLLI NAPOLI SALAMI (6 OZ UNSLICED)

ナポリのスモークサラミの伝統を受け継ぐナポリサラミは、リンゴの木でスモークされ、複雑で風味豊かな味わいが特徴です。マイルドな味わいは、様々なワインやチーズなどと相性抜群の素晴らしいスナックです。ピノ・...

ブルックリン・キュアード アンキュアード ポーク メスカル＆ライムサラミ（5オンス）

メスカルの人気が近年高まっているのも理解できます。テキーラのスモーキーないとこと言ったところでしょう。このスピリッツのスモーキーさと深みは、ご家族や友人を感動させる美味しいサラミに仕上がります。その風...

BUSSETO PEPPER SALAMI (8 OZ UNSLICED)

ブッセート・サラミ・ブラックペッパーは、当店のお気に入りのドライサラミのひとつです。黒胡椒をやさしくまぶし、スパイシーなアクセントを加えました。アンティパストやシャルキュトリ盛り合わせに、個性的で風味...

ブラックカッセルオールドフォレストサラミ（1/2ポンド）

オールドフォレストサラミ 豚肉の赤身ブレンド。天然のブナとカエデの薪で7日間かけて優しく燻製し、最低28日間風乾。ユニークな花形の黒いケーシングで製造されています。

CHICKEN & PISTACHIO PATE (LB)

Fabrique Delicesのオーブン焼きパテとムースは、本格的なフランスのレシピに従って職人技で作られています。人工香料、着色料、MSGは一切含まれていません。 この完全調理済みのオールナチュラ...

レオンチーニ ハーブ入りローストハム（1ポンド）

レオンチーニ家が、格別な風味のハーブ焼きハムをご紹介します。選び抜かれた豚肉を、香り豊かな地中海ハーブのブーケで味付けして作られています。ハムは伝統的な手法に従い、一本ずつ結び目を作った紐で輪状に縛ら...

OLLI TARTUFO SALAMI (5 OZ UNSLICED)

「バージニア州で製造されたOlli Tartufoは、きのこ愛好家の夢が叶った逸品です。タルトゥフォサラミは、イタリアでは伝統的に特別な日のごちそうとして大切にされてきました。黒トリュフを使用したこの...

TEMPESTA NDUJA (4.5 OZ)

Tempesta Ndujaは、カラブリア州発祥のスパイシーでスプレッド可能なサラミです。豚肉、唐辛子、海塩を使用し、4.5オンスのサイズで美味しいシンプルさを提供します。 スパイシーでスプレッド可能...

D'ARTAGNAN DUCK PROSCIUTTO (2 OZ)

この美しいスライスされたダックプロシュートは、そのままお召し上がりいただける最高級のシャルキュトリーです。ムラールダックの胸肉を塩、砂糖、スパイスで揉み込みますが、硝酸塩や亜硝酸塩は一切使用していませ...

SPECK ALTO ADIGE (8 OZ)

スペックは、イタリア北部の南チロル地方で生産される、乾燥熟成・軽く燻製されたハムです。このスペックの独特な風味は、独自のスパイスブレンドによるもので、その後、軽く燻製され、新鮮な山の空気の中で24週間...

シェフ・マーティン・ケーゼクライナー アルパインチーズブラート（4本）

このソーセージは、シェフ・マーティンが個人的に一番のお気に入りです！シェフは、粗びきの豚肩肉に、キエルバサ風のシーズニングとアルプス風スイスチーズを混ぜて使用しています。オーストリア、特に南部のシュタ...

HOT DOUG'S CHORIZO SAUSAGE (4PK)

"豚のケーシングに入ったこのオールポークソーセージは、スパイスがたっぷり効いています。そのまま食べられるクラッカースナックに切ったり、（もちろん私たちのお気に入りは）グリル後にバンズにのせて、グリルオ...