MEAT

IMPORTED BAYONNE HAM (1/2LB)

バイヨンヌハムは、フランス領バスク地方の中心部、アドゥール盆地で作られる完全天然ハムで、1,000年以上にわたって製造されています。当店では「フランスのプロシュート」と呼んで親しまれていますが、米国で...

ヌースキーズ ビーフサマーソーセージ（10オンス）

「純粋なビーフソーセージに、ヌースキー家で3世代にわたって受け継がれてきた旧世界の秘伝スパイスレシピをブレンドし、アップルウッドで燻製にしました。」- 生産者

ヌエスキーズ アップルウッド燻製 ビーフ＆ポーク サマーソーセージ（10オンス）

「サマー」という名前に惑わされないでください。ウィスコンシン州の人々は、特にNueske’sのものとなると、一年中サマーソーセージを定番スナックとして楽しんできました。 春の釣り旅行や冬のスキー場に持...

COLUMBUS FELINO SALAMI (1LB)

「サラミの王様」として知られるCOLUMBUS® フェリーノサラミは、パルマ産ハムとパルミジャーノ・レッジャーノが生産されるイタリアのパルマ地方のレシピに着想を得ています。粗挽き黒コショウとシェリーワ...

RED BEAR TRUFFLED PIG (6 OZ)

イリノイ州マンデライン 東ヨーロッパの伝統とレシピに基づいて手作りされた、天然素材の職人製ドライサラミ。 プレミアムアンガスビーフとサラミの手作りへのこだわりが、風味豊かで本格的な味わいを生み出しまし...

NUESKE CANADIAN BACON SLICED (5 OZ)

エッグベネディクト好きの皆さん、これこそあなたのベーコンです。Nueske'sの有名なカナディアンベーコンは、特別に選ばれた豚から作られており、脂肪や無駄がほとんどないほど赤身のカナディアンベーコンを...

ホットドッグズ スタジアムナチョソーセージ（4本入り）

"豚肉100%のソーセージ、豚の腸詰めで、現代の味覚を持つ方にぴったりの特別な何かが詰まっています。スタジアムのナチョスソーセージには、チェダーチーズとハラペーニョが名前の由来となり、さらにスモークの...

SONGO NAPOLI SALAMI SLICING (LB)

カンパニア地方の伝統的なイタリアン・キュアードソーセージ。しっかりとした食感とピリッとした風味が特徴です。豚肩肉、もも肉、首肉、ロース、ハムを使用し、黒コショウやその他のスパイスで味付けされ、天然ケー...

COLUMBUS FELINO SALAMI (1/2 LB)

「サラミの王様」として知られるCOLUMBUS® フェリーノサラミは、パルマ産ハムとパルミジャーノ・レッジャーノが生産されるイタリアのパルマ地方のレシピに着想を得ています。粗挽き黒コショウとシェリーワ...

PALACIOS CHORIZO PICANTE (7 OZ)

Palaciosは1983に設立されましたが、すぐに優れたチョリソで評判を得て、現在ではスペインのチョリソを世界中に輸出しています。Palaciosのチョリソは、パプリカ、塩、ニンニクで熟成され、硝酸...

PHEASANT TERRINE (LB)

キジのテリーヌは、柔らかなキジ肉、イチジク、ピスタチオ、ポートワインを使用した粗い目のジビエパテです。ポンド単位で販売され、シャルキュトリー盛り合わせ、前菜のスプレッド、またはペアリングスナックに最適...

ブルックリン・キュアード ビアガーデン ベルギーエール レモンピール サラミ（5オンス）

このポークサラミは、ブルックリン・キュアードのチームがベルギーとドイツで訪れた素晴らしいビアガーデンに触発されています。そこではエールにレモンの輪切りが添えられています。彼らは柑橘系のベルギービールを...