DRUNKEN GOAT Queso de Murcia al Vino (8 oz)

Murcian Wine Cheese ist ein fettreicher Ziegenkäse aus der Provinz Murcia im Südosten Spaniens. Er trägt eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Der Käse wird ausschließlich aus nicht pasteurisierter Ziegenmilch der murcianischen Rasse von registrierten Herden hergestellt.

Dieser spanische halbfeste Ziegenkäse ist bekannt für seine schöne tiefviolette Rinde, die durch das Einlegen in Rotwein während der Reifung entsteht und ihm ein subtiles fruchtiges Aroma verleiht, das sein cremiges, mildes Inneres ergänzt. Er ist ein optisch auffälliger, zugänglicher Käse aus der Region Murcia, der eine Balance aus milchiger Süße und Weinnoten bietet – perfekt für Käseplatten mit Obst, Nüssen oder knusprigem Brot und passt gut zu kräftigen Rotweinen oder fruchtigen Weißweinen/Rosés.