PORT SALUT (LB)
Category: CHEESE & DAIRY
Klassischer, milder Käse, ursprünglich von Trappistenmönchen im frühen 19. Jahrhundert hergestellt. Heute wird Port Salut vom französischen Industriekäse-Giganten S.A.F.R. produziert. Die berühmte Rinde wird durch einen Annatto-Extrakt leuchtend orange gefärbt. Dem dänischen Esrom sehr ähnlich und fast identisch mit dem französischen St. Paulin. Manchmal unterschätzter, schmackhafter Käse. Hervorragend zum Schmelzen!
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