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P'TIT BASQUE (8 OZ)

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$13.1 $18.99 In stock

Category: CHEESE & DAIRY

P'tit (Petite) Basque ist ein traditioneller Käse aus den Pyrenäen, hergestellt aus reiner Schafsmilch. Seine geformte Rinde erinnert an die Korbformen, die ursprünglich zur Herstellung des Käses verwendet wurden. P'tit Basque ist ein vollmundiger Käse mit einem tiefen, nussigen Aroma. Petit Basque passt gut zu weichen, getrockneten Früchten und gerösteten Nüssen und kann auch mit knusprigen Baguettes oder knackigen Weizencrackern serviert oder über frisch geröstetes Gemüse wie Kartoffeln, Blumenkohl oder Brokkoli gerieben werden.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Christopher ★★★★★

This little wheel disappeared in one sitting, the sheep's milk gives it such a rich, grassy depth. That molded rind has a nice rustic look too, and it paired beautifully with a crusty baguette.

Christopher F. ★★★★★

The texture is perfect—creamy but firm enough to slice, and that wicker-mold pattern on the rind adds a nice rustic touch. It melts beautifully on a sandwich or just with some crackers.

Timothy ★★★★★

I was curious about the sheep's milk flavor, and it's rich without being overpowering. The molded rind gives it a nice rustic look, and it paired perfectly with a crusty baguette.