GRAND NOIR BLUE CHEESE (LB)
Category: CHEESE & DAIRY
Grand Noir es un queso azul rico y mantecoso de Käserei Champignon en Baviera, Alemania. Los sabores azules son suaves, permitiendo que la luminosidad de la leche de vaca brille, pero aún tiene notas de pimienta negra. De manera única, las ruedas se sumergen a mano en cera y luego se maduran en frío, con un generoso veteado azul en la pasta. Grand Noir obtuvo dos premios: el Campeonato Mundial del Queso al Mejor Queso Azul y el Campeón Reserva en los International Cheese Awards.
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