RACLETTE UNPASTURIZED MOUNTAIN CHEESE, France, lb
Category: CHEESE & DAIRY
El raclette tradicional es un queso semiduro y salado elaborado con leche de vaca. Sin embargo, existen variedades elaboradas con vino blanco, pimienta, hierbas o ahumadas. El queso se originó en el cantón suizo del Valais, pero hoy también se produce en las regiones francesas de Saboya y Franco-Condado.
¡Raclette fundido rociado sobre patatas asadas, servido con jamón de la Selva Negra, pepinillos, otras verduras encurtidas y un corazón de azúcar, es lo mejor!
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