ROQUEFORT (LB)
Category: CHEESE & DAIRY
El Roquefort es un queso azul de fama mundial originario de Rouergue, Francia. Es suave, ligeramente desmenuzable y húmedo, con un sabor muy complejo. Se ha vuelto muy caro, casi un queso de lujo, pero el Roquefort sigue siendo uno de nuestros quesos azules más populares. El famoso quesero Steve Jenkins dice que el Roquefort es "la razón por la que Dios creó las cuevas".
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