COWGIRL MT TAM (8 OZ)
Category: CHEESE & DAIRY
Le Mt. Tam de Cowgirl Creamery est un fromage triple-crème onctueux, crémeux et élégant, fabriqué avec du délicieux lait biologique de la Straus Family Dairy. À pâte molle et affiné, il est ferme mais beurré, avec une saveur terreuse douce rappelant les champignons blancs, et une belle croûte lavée. Cowgirl Creamery a été fondée par trois femmes à 1997 et a nommé son fromage signature Mt. Tam d'après le mont Tamalpais, qui s'élève comme un monument à la beauté naturelle du nord de la Californie.
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