EMMENTHALER (1/2 LB)
Category: CHEESE & DAIRY
Tous les fromages suisses sont originaires de Suisse (bien sûr !), mais l'emmental est directement lié à la ville d'Emmental, en Suisse, dans la vallée de l'Emme, dans le canton de Berne. Formé avec des trous naturels (ASTUCE : La taille des trous n'affecte pas la saveur !), l'emmental est un fromage à pâte semi-dure, de couleur jaune. Il a une saveur douce et légèrement beurrée — certains disent même fruitée. L'emmental fond facilement, ce qui le rend parfait pour la fondue.
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