PORT SALUT (LB)
Category: CHEESE & DAIRY
Fromage classique et doux, produit à l'origine par les moines trappistes au début du 19 siècle. Aujourd'hui, le Port Salut est fabriqué par le géant français du fromage industriel S.A.F.R. Sa célèbre croûte est teinte en orange vif grâce à un extrait de rocou. Très similaire à l'Esrom danois et presque identique au St. Paulin français. Un fromage savoureux, parfois sous-estimé. Excellent à faire fondre !
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