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P'TIT BASQUE (8 OZ)

P'TIT BASQUE (8 OZ) - Main image
$13.1 $18.99 In stock

Category: CHEESE & DAIRY

Le P'tit (Petite) Basque est un fromage traditionnel des Pyrénées, fabriqué avec du pur lait de brebis. Sa croûte moulée rappelle les moules en osier qui servaient à l'origine à fabriquer le fromage. Le P'tit Basque est un fromage plein de saveur avec un profond goût de noisette. Le Petit Basque se marie bien avec des fruits secs moelleux et des noix grillées, et peut également être servi avec des baguettes croustillantes ou des crackers de blé croquants, ou râpé sur des légumes rôtis frais, comme des pommes de terre, du chou-fleur ou du brocoli.

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Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Christopher ★★★★★

This little wheel disappeared in one sitting, the sheep's milk gives it such a rich, grassy depth. That molded rind has a nice rustic look too, and it paired beautifully with a crusty baguette.

Christopher F. ★★★★★

The texture is perfect—creamy but firm enough to slice, and that wicker-mold pattern on the rind adds a nice rustic touch. It melts beautifully on a sandwich or just with some crackers.

Timothy ★★★★★

I was curious about the sheep's milk flavor, and it's rich without being overpowering. The molded rind gives it a nice rustic look, and it paired perfectly with a crusty baguette.