COWGIRL MT TAM (8 OZ)
Category: CHEESE & DAIRY
Il Mt. Tam di Cowgirl Creamery è un formaggio triplo crema liscio, cremoso ed elegante, realizzato con delizioso latte biologico della Straus Family Dairy. A pasta molle e stagionato, è compatto ma burroso, con un sapore terroso e delicato che ricorda i funghi bianchi, e una magnifica crosta lavata. Cowgirl Creamery è stata fondata da tre donne a 1997 e ha chiamato il suo formaggio di punta Mt. Tam in onore del Monte Tamalpais, che si erge come un monumento alla bellezza naturale della California del Nord.
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