QUESO DE MURCIA AL VINO DRUNKEN GOAT (8 OZ)

Il formaggio al vino di Murcia è un formaggio grasso a base di latte di capra della provincia di Murcia, nel sud-est della Spagna. Ha una Denominazione di Origine Protetta. Il formaggio è prodotto esclusivamente con latte crudo di capra di razza murciana proveniente da allevamenti registrati.

Questo formaggio spagnolo di capra a pasta semi-dura è noto per la sua bellissima crosta viola intensa, ottenuta immergendolo nel vino rosso durante la stagionatura, che gli conferisce un sottile sapore fruttato che si sposa con il suo interno cremoso e delicato. È un formaggio visivamente sorprendente e accessibile della regione di Murcia, che offre un equilibrio tra dolcezza lattiginosa e note di vino, perfetto per taglieri di formaggi con frutta, noci o pane croccante, e si abbina bene con rossi corposi o bianchi fruttati/rosati.