EMMENTHALER (1/2 LB)
Category: CHEESE & DAIRY
Tutti i tipi di formaggio svizzero hanno avuto origine in Svizzera (ovviamente!), ma l'Emmental è direttamente collegato alla città di Emmental, in Svizzera, nella valle dell'Emme, nel Canton Berna. Formato con buchi naturali (SUGGERIMENTO: La dimensione dei buchi non influisce sul sapore!), l'Emmental è un formaggio semiduro, di colore giallo. Ha un sapore delicato, leggermente burroso — alcuni dicono persino fruttato. L'Emmental si scioglie facilmente, il che lo rende perfetto per la fonduta.
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