IBERICO CHEESE (LB)
Category: CHEESE & DAIRY
L'Ibérico è perfetto come formaggio da tavola o per un pasto a base di tapas. All'esterno è simile al suo stretto cugino, il Manchego, ma è prodotto con latte di mucca, capra e pecora, creando sapori equilibrati e delicati. La sua consistenza semi-morbida lo rende facile da affettare o tagliare a cubetti. Il nostro Ibérico è prodotto in Castiglia e León, una regione circondata da montagne. Servitelo con prosciutto, olive e frutta fresca.
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