EMMENTHALER (1/2 LB)
Category: CHEESE & DAIRY
Todos os tipos de queijo suíço tiveram origem na Suíça (claro!), mas o Emmental está diretamente ligado à localidade de Emmental, na Suíça, no vale do rio Emme, no cantão de Berna. Formado com buracos naturais (DICA: O tamanho dos buracos não afeta o sabor!), o Emmental é um queijo semiduro e amarelo. Tem um sabor suave e ligeiramente amanteigado — alguns dizem até frutado. O Emmental derrete facilmente, o que o torna perfeito para fondue.
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