MURGELLA BURRATA (120GR)
Category: CHEESE & DAIRY
Burrata, baby! Diretamente da Apúlia, esta burrata cremosa e de sonho da Caseificio Palazzo Murgella está noutro nível.
Fina e elástica casca de mozzarella recheada com stracciatella (tiras de mozzarella + nata).
Feita à mão com fermento natural de soro de leite – o histórico processo de fermentação Metodo Palazzo, 100% leite da Apúlia – recolhido fresco todos os dias em explorações locais.
Agora, o ponto crucial: esta burrata está congelada.
O avançado método de congelação rápida, quando o queijo está fresco, preserva o sabor e a textura. Descongelada lentamente no frigorífico, volta ao seu estado cremoso natural. Isto significa que pode guardar o queijo embalado individualmente no congelador para ter burrata sempre fresca, a qualquer momento.
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