CHEESE & DAIRY

FRENCH COMTE (8 OZ)

コンテ（フランスのグリュイエール）は、フランスで最も有名なチーズのひとつで、数世紀にわたる長く豊かな歴史を持っています。力強い風味と、ドライフルーツの酸味とジューシーなエッセンス、そしてローストヘーゼ...

CAHILL IRISH WHISKEY CHEDDAR (8 OZ)

ケーヒル家は、1902 以来、リムリック州ニューカッスル・ウェストの緑豊かな牧草地で農業を営んでいます。 ケーヒルズ・アイリッシュ・ウイスキー・チェダーはクリーミーで、純粋なアイリッシュ・ウイスキーの...

バンカーヒル ヨーグルト カルチャードチーズ (8オンス)

オハイオ州ミラーズバーグのアーミッシュ地方より。 原材料: 非殺菌の部分脱脂乳、食塩、微生物レンネット、ヨーグルト（部分脱脂乳と乳酸菌）、ヨーグルトスターター、アシドフィルス菌、ビフィズス菌、カゼイ菌...

HUNTSMAN (1LB)

ハンツマンは、イギリスの田園地帯で生産される2つのクラシックなチーズを組み合わせたものです。ダブルグロスターは、イングランド南西部のグロスター種の牛のミルクのみから作られる、しっかりとした、まろやかで...

FETA (FRENCH SHEEP) (7 OZ)

フェタチーズが羊の乳から作られていると知って驚く方は多いでしょう。当店のフェタはフランス産の風味豊かなバリエーションです。マイルドでなめらかな食感が特徴です。良質のオリーブオイルをかけ、フレッシュハー...

RACLETTE UNPASTURIZED MOUNTAIN CHEESE, France, lb

伝統的なラクレットは、牛乳から作られるセミハードの塩味チーズです。ただし、白ワイン、ペッパー、ハーブを使ったものや、スモークされた種類も存在します。このチーズはスイスのヴァレー州が発祥ですが、現在では...

ROQUEFORT (LB)

ロックフォールは、フランスのルエルグ地方で生産される世界的に有名なブルーチーズです。柔らかく、やや崩れやすく、しっとりとした食感で、非常に複雑な風味を持っています。非常に高価になり、ほぼ高級チーズとな...