COLSTON BASSETT STILTON (1/2LB)
$11.94
$18.95
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Category: CHEESE & DAIRY
ノッティンガムシャー、イギリス。伝統的な製法で作られるこのスティルトンは、チーズ製造に独自の技法を取り入れています。カード形成の過程で手作業でお玉ですくい上げることでクリーミーな食感を生み出し、その後の工程で穴を開けることでバランスの取れたチーズに仕上げています。コルストン・バセット・スティルトンは、青カビを過度に効かせることなく、力強く豊かな風味を持ちます。まろやかでフルーティー、深みがあり風味豊か。まさに英国のクラシックチーズの最高峰です。
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