CHEESE & DAIRY

GRUYERE (LB)

그뤼에르는 대대로 전해 내려온 지식과 물론 현재 치즈 제조사들이 받는 철저한 교육을 바탕으로 여전히 마을 유제품 공장에서 생산됩니다. 약간 달콤하면서도 고소한 풍미를 지닌 그뤼에르...

TULIP TREE TRILLIUM (8 OZ)

트릴리움은 프랑스의 클래식인 까망베르와 브리를 모티브로 한 트리플 크림, 블루미 린드 치즈입니다. 부드럽고 버터 같은 질감에 풍부하고 매끄러운 풍미와 은은한 유산균 향이 특징입니다...

12 MONTH MANCHEGO-SLICED (8 OZ)

만체고는 아마도 스페인에서 가장 유명한 치즈일 것입니다. 라만차 지방에서 생산되며, 만체가 양의 전유로만 만들어집니다. 풍부하고 반경성인 이 제품은 일반적으로 3~6개월 동안 자연...

COLSTON BASSETT STILTON (1/2LB)

노팅엄셔, 영국. 전통 방식으로 만든 이 스틸턴 치즈는 생산 과정에 독특한 기법을 사용합니다. 커드 형성 과정에서 손으로 국자로 떠내어 크리미한 질감을 만들고, 이후 과정에서 치즈...

LAURA CHENEL CHABIS (5 OZ)

프레시 염소 치즈 필로우(샤비스)는 클래식 로그보다 수분을 더 많이 유지하여, 펴 바르거나 맛있는 딥을 만들거나 소스를 걸쭉하게 만드는 데 이상적입니다.

BUTTERKASE (LB)

버터카제는 부드럽고 유연하며 벨벳 같은 질감으로 유명한 전통적인 순한 맛의 치즈입니다. 맛과 향이 모두 섬세하여 일상적인 치즈 보드와 간식으로 부담 없이 즐기기 좋습니다. 순하고 ...

CAPRIOLE PIPERS PYRAMID (10 OZ)

주디 샤드의 빨간 머리 손녀 파이퍼의 이름을 딴 이 벨벳처럼 부드럽고 진한 염소 우유 치즈는 흰 껍질 아래에 선명한 붉은 파프리카가 뿌려져 있습니다. 숙성되면서 껍질 아래의 페이스...

SARTORI ESPRESSO BELLAVITANO CHEESE (5.3 OZ)

갓 로스팅한 에스프레소를 손으로 문지른 크리미한 치즈. 언제든지 맛있게 즐길 수 있습니다. 껍질은 먹을 수 있으며 시음 경험의 일부입니다!

BELLAVITANO SARTORI MERLOT CHEESE (5.3 OZ)

이 풍부하고 크리미한 치즈와 메를로의 베리 및 자두 향이 어우러져, 당신의 미뢰가 "나는 찬성합니다"라고 말하게 만드는 완벽한 맛의 결합을 만들어냅니다.

MAHON (LB)

스페인 메노르카 섬에서 생산되는 치즈입니다. 소젖으로 만든 치즈로, 독특한 오렌지색 껍질을 가지고 있으며, 숙성 과정에서 종종 버터, 오일 또는 파프리카로 문지릅니다.

HUMBOLDT FOG GOAT CHEESE (8 OZ)

험볼트 포그는 우아하고 부드러운 표면 숙성 치즈입니다. 질감은 크리미하고 풍부하며 은은한 새콤한 풍미를 지녔습니다. 수제로 만들어진 각 휠에는 중앙을 따라 식용 야채 재의 리본이 ...

KERRY GOLD IRISH WHISKEY CHEDDAR (LB)

위스키의 진한 풍미를 더한 케리골드의 리치하고 크리미한 숙성 체다 치즈는 이제 순수 아일랜드 위스키의 부드럽고 우디하며 고소한 맛의 독특한 여운을 지니고 있습니다. 아일랜드의 역사...