CHEESE & DAIRY

COMTE - FRENCH GRUYERE (LB)

康堤起司是法國最著名的起司之一，擁有長久且豐富的歷史，可追溯至數百年前。風味濃郁，結合了果乾的酸甜多汁與烤榛果的溫暖香氣，層次豐富。

SHROPSHIRE (1/2 LB)

英格蘭諾丁罕郡 來自英格蘭 – 什羅普郡藍起司自 1930 年代便已存在，採用傳統斯提爾頓食譜，並添加胭脂樹紅作為著色。這造就了一款奶油般滑順、風味濃郁的起司，帶有來自美麗藍色紋理的淡淡酵母風味。

MIMOLETTE CAVE AGED 18 MONTHS (7 OZ)

採用諾曼第最優質的牛奶製成。這些牛奶以其卓越的濃郁度、高乳脂含量、高蛋白質與維生素含量，以及伊西尼產區特有的乳酸菌叢而聞名。熟成米莫雷特起司擁有類似哈密瓜的天然外皮與南瓜色的內芯，採用與荷蘭艾丹姆起司...

SPRING MILK GOUDA (LB)

春季牛奶高達起司口感滑順、帶有奶油風味，非常適合融化使用。是任何起司拼盤的絕佳選擇。 滑順的奶油風味 適合融化 起司拼盤的理想選擇 以磅（LB）為單位販售 來自起司與乳製品類別

KERRYGOLD DUBLINER (7 OZ)

Dubliner® 是一款熟成的牛乳起司，質地略硬，類似切達起司。一口咬下，您就能品嚐到多樣的風味——從堅果香到濃烈再到甘甜——這些風味僅來自於以草飼牛乳製成的天然起司。看似難以捉摸，實際上是起司培養...

CANA DE CABRA (LB)

Cana de Cabra 是一種軟熟成起司，由西班牙穆爾西亞的巴氏殺菌山羊奶製成。它類似於法國的 Bucheron，但更尖銳且複雜。Cana de Cabra 有乾燥的白色黴皮，包裹著奶油般濃郁、半...

MILTON CREAMERY PRAIRIE BREEZE (6 OZ)

由愛荷華州南部的門諾教派家庭生產，Milton Creamery Prairie Breeze 是一款與眾不同的陳年切達乾酪。用於 Prairie Breeze 的牛奶來自距離乳酪廠幾英里內的小型阿米...

SARTORI PARMESAN CHEESE (5.3 OZ)

這款經過長時間熟成、帶有鹹香、焦糖甜味和奶油口感的帕瑪森起司，是我們心中的第一名（也是口中的第一名）。鹹香的定義。帶有果香、一點堅果味，還有一種我們仍然無法形容的風味。誰能想到一種難以形容的味道能獲得...

CAPRIOLE PIPER'S PYRAMIDE (5OZ)

這款以茱蒂·沙德紅髮孫女派珀命名的絲絨般濃郁山羊乳酪，在白色外皮下撒滿了鮮紅的紅椒粉。隨著熟成，外皮下的乳酪體開始軟化並流淌。如果偶爾看到藍綠色黴斑，不必擔心，但請向您的客戶和朋友說明這是其自然演變的...

ARTIKAAS SMOKED GOUDA NETHERLANDS (6 OZ)

每個人都喜愛經典的荷蘭煙燻高達起司。而這款是貨真價實的，採用世代相傳的工匠方法製作而成。口感滑順細膩，帶有淡淡的煙燻味，總會讓您想再吃一口。 2024 世界起司錦標賽 世界起司大賽®是全球首屈一指的起...

HOOK'S PEPPER JACK (LB)

傑克起司溫和、奶油般滑順且易融化，有無數烹飪用途，包括融化在烤起司三明治中、製作熔岩式起司沾醬、點綴辣豆湯等。Hook's Cheese 在其胡椒傑克起司中加入研磨墨西哥辣椒，增添恰到好處的辣度以平衡...

HUNTSMAN (.65LB)

Huntsman 是兩種在英格蘭鄉村生產的經典起司的結合。Double Gloucester 是一種由英格蘭西南部格洛斯特乳牛牛奶製成的結實、溫和且帶有酸味的起司，而 Stilton Blue 則是一...