CHEESE & DAIRY

GRUYERE (LB)

格呂耶爾起司至今仍在鄉村乳製品廠，利用世代相傳的知識以及現今起司製造者接受的徹底培訓來製作。帶有微甜而濃郁的風味，年輕的格呂耶爾起司口感滑順細膩，隨著熟成會發展出更為樸實且複雜的風味。 格呂耶爾地區及...

TULIP TREE TRILLIUM (8 OZ)

Trillium 是一款靈感源自法國經典卡芒貝爾與布里起司的三重奶油白黴起司。它具有柔軟的奶油質地，風味豐富滑順，並帶有溫和的乳酸香氣。 牛奶類型： 巴氏殺菌牛奶 風格： 三重奶油、白黴外皮 葡萄酒搭...

12 MONTH MANCHEGO-SLICED (8 OZ)

曼切戈起司可能是西班牙最著名的起司。產自拉曼查地區，僅使用曼切加綿羊的全脂牛奶製成。這款濃郁的半硬質起司通常在天然洞穴中熟成3至6個月（Schaefer's 的曼切戈起司熟成12個月！），賦予其活潑奔...

COLSTON BASSETT STILTON (1/2LB)

諾丁罕郡，英國。這款以傳統方式製作的斯蒂爾頓起司，在生產過程中融合了一些獨特技術。在凝乳過程中以手工杓取，賦予其奶油般的質地，並在後續過程中進行穿刺，以創造出風味平衡的起司。科爾斯頓巴塞特斯蒂爾頓起司...

LAURA CHENEL CHABIS (5 OZ)

新鮮山羊乳酪枕（Chabis）比我們的經典圓柱狀乳酪保留更多水分，因此非常適合塗抹、製作美味沾醬或為醬汁增稠。

BUTTERKASE (LB)

Butterkase 是一款傳統風味的溫和起司，以其柔軟、有彈性、如天鵝絨般的質地而聞名。它的風味和香氣都很細膩，是日常起司拼盤和點心的輕鬆選擇。 溫和細膩的風味 柔軟、有彈性、如天鵝絨般的質地 溫和...

CAPRIOLE PIPERS PYRAMID (10 OZ)

這款以茱蒂·沙德紅髮孫女派珀命名的絲絨般濃郁山羊乳酪，在白色外皮下撒滿了鮮紅的紅椒粉。隨著熟成，外皮下的乳酪體開始軟化並流淌。如果偶爾看到藍綠色黴斑，不必擔心，但請向您的客戶和朋友說明這是其自然演變的...

SARTORI ESPRESSO BELLAVITANO CHEESE (5.3 OZ)

奶油般的起司，以新鮮烘焙的濃縮咖啡親手揉搓。任何時候品嚐都很美味。外皮可以食用，是品嚐體驗的一部分！

BELLAVITANO SARTORI MERLOT CHEESE (5.3 OZ)

這款濃郁滑順的起司，與梅洛葡萄酒的莓果和李子香氣，交織出天作之合的風味，讓您的味蕾不禁說出：「我願意。」

MAHON (LB)

來自西班牙梅諾卡島的起司。這是一種牛奶起司，帶有獨特的橙色外皮，在熟成過程中常以奶油、油或紅椒粉揉搓。

HUMBOLDT FOG GOAT CHEESE (8 OZ)

Humboldt Fog 是一款優雅、柔軟的表面熟成乳酪。質地細緻滑順，帶有微妙的酸香風味。每塊手工製作的乳酪輪中央都有一條可食用蔬菜灰帶，外層下方也覆蓋一層灰，賦予其獨特如蛋糕般的外觀。美國原創經典...

KERRY GOLD IRISH WHISKEY CHEDDAR (LB)

注入威士忌的濃郁風味，Kerrygold 的濃郁滑順熟成切達乾酪現在帶有純正愛爾蘭威士忌的柔和、木質與堅果風味的獨特尾韻。根植於愛爾蘭的歷史與傳統，切達乾酪與威士忌如今結合於一款充滿活力的愛爾蘭草飼牛...